Fuego lento 3 horas 6 porciones
Brazuelo de Cerdo a la Llanera
Brazuelo marinado en cerveza y hierbas, asado lentamente a la brasa al mejor estilo llanero.
Recetario Porcicarnes · Vol. 01
Cocinar también es hacer casa.
Cuatro maneras de llevar el cerdo a la mesa: desde una sopa para cualquier día hasta un asado que merece domingo.
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Ingredientes honestos. Pasos que sí se entienden.
Hecho para compartir- recetas completas
- 04
- la más rápida
- 45 min
- porciones hasta
- 6
- sabor de la casa
- 100%
¿Qué cocinamos hoy?
Elige por el antojo, no por la prisa.
Cada receta incluye cantidades, tiempos, porciones y un consejo de cocina para acompañarte de principio a fin.
Fuego lento
De cuchara 45 minutos 4 porciones
Sopa de Papa con Tocino
Sopa cremosa de papa con toques de jengibre y naranja, coronada con tocino barriguero crocante.
Para compartir 2.5 horas 4 porciones
Tortillas Mexicanas con Cabeza de Lomo de Cerdo Horneada
Cabeza de lomo cocida a fuego lento en zumo de naranja, servida sobre tortillas con pico de gallo.
Para celebrar 1.5 horas 6 porciones
Muchacho de Pierna de Cerdo Relleno
Pierna de cerdo enrollada con pimentones asados y espárragos, horneada al vino tinto.
Del corte a la cocina